馬刺し 「ただ友」のワを広げよう

■馬刺し専門若丸監修の「馬刺し専用タレ」です。

【名称】馬刺し専用タレ 【原材料名】醤油(大豆、小麦を含む)、還元水飴、果糖ぶどう糖液、砂糖、にんにく、魚介エキス(いわし、昆布、かつお)、調味料(アミノ酸等) 【内容量】100g/1パック×5パック 【賞味期限】商品に記載 【保存方法】5℃以下で保管してください 【事業社名】株式会社若丸 〒399-3704　長野県上伊那郡飯島町本郷2406-148 ＜調理例・お召し上がり方＞ 【材料：2人前】　馬肉150g、ごぼう40g、 白ネギ1/2本、 えのき1/2本、白菜 3〜4枚、糸こんにゃく（結び)6個、 焼き豆腐1/4丁 1．野菜は食べやすい大きさに切る （白菜の芯はそぎ切り、根菜類はピーラーで切ると早く煮えます） 2．鍋を温め、馬肉、ごぼう、糸こんにゃくを入れ、専用たれ一袋（100g）・水200gを入れる 3．5分ほどに詰まったら次にえのき、白ネギ、白菜、豆腐を入れる 4．具材に火が通れば完成 お好みで一味をかけたり、溶き卵と一緒にお召し上がりください。

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